La paga
Introduction
Avant la motorisation des années 50-60, le recours à une main-d’œuvre saisonnière ou annuelle était chose courante pour beaucoup d’exploitations. Il y avait donc une domesticité assez nombreuse et relativement spécialisée.
Le batièr ou boièr s’occupait des bœufs, le cantalés des vaches, le pastre gardait les ovins…
Ethnotexte
Lucien GASQ
né en 1930 à Curières.
Transcription
Occitan
Français
« Èrem pagats a la sason, quand partiam. Ieu, l’ivèrn 53-54, ère a Uplèrgas. Per cinc meses-a-mièg, ganhave cent onze mila. »
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Localisation
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