L'alambicaire
Introduction
On faisait de l’eau de vie (aigardent) de marc de raisin (triaca, draca, raca), de pomme (poma), de poire (pera) ou de prune (pruna).
Certains faisaient de l’eau de vie de prunelles, les fruits du buisson noir (boisson negre, prunelièr).
Le propriétaire de l'alambic était l'alambicaire.
Ethnotexte
André et Eliette CAYSSIALS
né en 1919 à Gramond ; née Moysset en 1924 à Sardières de Castanet.
Transcription
Occitan
Français
« Demoravan quinze jorns per far l’ai(g)ardent aquí. Se fasiá d’ai(g)ardent ambe de citra bravament mès atanben ambe de peras, de prunas, de tot. »
Pas de traduction pour le moment.
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Localisation
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