Mon garde moulin (L'ordiat)

Introduction

Ces paroles servaient à accompagner la danse de l'ordiat, si l'on en croit plusieurs de nos informateurs.

Cette danse-jeu se pratiquait essentiellement dans les veillées ou parfois même durant les heures de travail au champ ou à la mine.

Les jeunes hommes se couchaient sur le dos, par terre ou sur une planche, saisissaient leurs pieds avec les mains et tournaient le plus vite possible à la force des reins. (CORDAE)

L'ordiat est l'orge perlée.