Ègas e muòls pels Italians
Introduction
L’exportation des mulets (muòls) vers la Catalogne, l’Espagne ou les Alpes franco-italiennes était alimentée par le croisement des juments (ègas) avec des ânes (ases) possédés par quelques stations de monte (plaças).
Les équidés servaient surtout pour les déplacements et pour la fenaison.
Les races les plus courantes en Rouergue étaient l’Auvernhassa, la Bretona et l’Ardenesa.
Ethnotexte
Georges ALAZARD
né en 1921 à Vergne-Plaine de Curières.
Transcription
Occitan
Français
« Aviam d’ègas polinièiras e aquò èra a la fièira de Laguiòla qu’aquò s’anava vendre, o a Gabriac. Aquò èra sustot de bretons, aicí. Mès, n’i a que crompavan de chavals e de muòls a Laguiòla, a Rodés, a Gabriac per vendre als Italiens. »
« Nous avions des juments poulinières et c'était à la foire de Laguiole que ça allait se vendre, ou à Gabriac. C'était surtout des bretons, ici. Mais, il y en a qui achetaient des chevaux et des mulets à Laguiole, à Rodez, à Gabriac pour vendre aux Italiens. »