Nòstra-Dama de febrièr

Introduction

Pour la chandeleur, appelée candelora ou Nòstra-Dòna de febrièr, on ne faisait pas des crêpes mais des pascadas ou des pascajons de blé noir.

Nos informateurs de Sainte-Geneviève précisent que, pour avoir de l'argent toute l'année, il fallait avoir une pièce en or dans la main au moment de la cuisson de la pascada.

Les cierges que l’on faisait bénir à cette occasion protégeaient la maison et éclairaient les veillées mortuaires.