Thèmes : CUISINE

CUISINE
MÉTÉO, CYCLE LUNAIRE
RELIGION - RITES CALENDAIRES

La candelièira

Reunion communale BROMMAT, BROMMAT

CUISINE

Lo caul farcit e lo picaucèl

Emile (Milon) SOULENQ, BROMMAT, MUR-DE-BARREZ

CUISINE
FOUR - PAIN

La pompa e la fo(g)assa

Juliette SÉGUIS, CANTOIN

BOVINS
CUISINE

La rebulhida

Jean et Juliette SÉGUIS, CANTOIN

CUISINE

Lo picaucèl

Hélène PÉGORIER, CANTOIN, CONDOM-D'AUBRAC

CUISINE
PÊCHE

Las trochas a la padena

Auguste ALEXANDRE, ST-CHÉLY-D'AUBRAC

CUISINE
PÊCHE

Las trochas

Raymond ALDIN, CONDOM-D'AUBRAC, ST-CHÉLY-D'AUBRAC

CUISINE
FOUR - PAIN

Fo(g)assas, pastisses, raujòlas…

BERNARD LUCIENNE ET SABRIER EMILIENNE, ST-CHÉLY-D'AUBRAC

BOVINS
CUISINE

Lo fromatge de topina

Jean MINISCLOU, CONDOM-D'AUBRAC

BOVINS
CUISINE

Lo fromatge de topina

Josette POUJOULY, ST-CHÉLY-D'AUBRAC

CUISINE
RELIGION - RITES CALENDAIRES

Lo confidor de Nadal

Françoise ALRIC, MONTJAUX

BOVINS
CUISINE

Los tripons

GALZIN FERNANDE, HÉRAUD FERNANDE, VIALA-DU-TARN

AUBERGE
CHASSE
CUISINE
FOIRES - MARCHÉS

Las lèbres a l'aste o en civet

Paul SÉGURET, MILLAU, VERRIÈRES

CHASSE
CUISINE

Aprestar la carn de singlar

UNAL ELIE, GÉLY MONIQUE, VERRIÈRES

CUISINE
PORCINS

L'ase farcit

Reunion SAINT-ROME DE TARN, CASTELNAU PÉGAYROLS, MILLAU, MONTJAUX, ST-BEAUZÉLY, ST-ROME-DE-TARN, ST-VICTOR-ET-MELVIEU, VIALA-DU-TARN, VÉZINS-DE-LÉVÉZOU

CUISINE
PORCINS

Los fricandèus d'èrba

PORTES BERTHE, CAPELLE ELISE, VIALA-DU-TARN

CUISINE
PORCINS

Los fricandèus

Robert ROUQUET, MONTJAUX

CUISINE
PORCINS

La salsissa e los salsissòts

Reunion SAINT-ROME DE TARN, CASTELNAU PÉGAYROLS, MILLAU, MONTJAUX, ST-BEAUZÉLY, ST-ROME-DE-TARN, ST-VICTOR-ET-MELVIEU, VIALA-DU-TARN, VÉZINS-DE-LÉVÉZOU

CUISINE
FRUITS
VIGNE

Lo rasinat

Lucie, Pierre (René) et Marie ROQUES, CURAN, MONTJAUX

CUISINE

La sopa

Solange FAVIER, CASTELNAU PÉGAYROLS

CUISINE

Los reponchons

Robert WILLAUME, ST-AFFRIQUE, ST-GENIEZ-D'OLT, VIALA-DU-TARN

CUISINE
PORCINS
RELIGION - RITES CALENDAIRES

Carnaval e la fèsta del pòrc

Reunion communale LA SALVETAT-PEYRALÈS, LA SALVETAT-PEYRALÈS