Manjar lo piòt

Collecté en 1997 par IOA Sur la Commune de St-Beauzély Voir sur la carte
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Introduction

Dans les semaines qui suivaient Nadal, les familles s’invitaient pour manger lo piòt.

Ethnotexte

Louis MIGAYROUX

né en 1928 à Saint-Beauzély.

Transcription

Occitan
Français
« Aquò èra sacrat aquò ! Lo mes de janvièr, las familhas, entre-elas, s’invitavan. Partissiam a pè e tornàvem a pè. Caliá partir a dètz oras per arribar a miègjorn e tornàvem partir a quatre oras per anar apasturar. Fasián lo piòt rostit al fuòc o n’i aviá que lo farcissián. »

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