Las trochas dins los masucs
Introduction
La pêche, souvent pratiquée avec des techniques prohibées, procurait un complément d’alimentation ou de revenu apprécié.
Les bons braconniers respectaient les équilibres naturels.
Pour améliorer le quotidien, les montanhièrs attrapaient des truites dans les ruisseaux de la montanha. Parfois, ils organisaient una tarida : ils déviaient le cours d’un petit ruisseau pour attraper les truites (trochas) à la main.
Ethnotexte
Léonce NIEL
né en 1925 à Aulos de Saint-Chély d'Aubrac.
Transcription
Occitan
Français
« Pels masucs, las fasián al lard.
Fasián fondre de lardons dins la padena e pièi passavan un bocin las trochas dins de farina e fotián aquò dins la padena. »
Fasián fondre de lardons dins la padena e pièi passavan un bocin las trochas dins de farina e fotián aquò dins la padena. »
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