Médiathèque

CUISINE
RELIGION - RITES CALENDAIRES

Las pascadas de Pasquetas

Reunion communale MUROLS, MUROLS

CUISINE
PÊCHE

Las trochas al lard

Germaine VIERS, BROMMAT

BOVINS
CUISINE

Lo burre

Marie SÉBASTIEN, BROMMAT, MUR-DE-BARREZ

BOVINS
CUISINE

Les repaisses al masuc

André PRAT, GRAISSAC

BOVINS
CUISINE

La cuècha

Emile et Yvonne LAPORTE, GRAISSAC

CUISINE

Las trufas a la clòcha

Marcelle LE LIGNÉ, LACALM

CUISINE

Las pascadas

Jeanne CHAUDIÈRES, CANTOIN, STE-GENEVIÈVE-SUR-ARGENCE

BOVINS
CUISINE
DOMESTICITÉ

Los repaisses al masuc

Pierre REMIZE, ST-CHÉLY-D'AUBRAC

CUISINE
MAISON

Lo pascadièr

Geneviève CARRIÉ, CONDOM-D'AUBRAC, CURIÈRES

CUISINE

Lo lach del ser

Paulette FOURNIER, CONDOM-D'AUBRAC

CUISINE
DOMESTICITÉ

La sopa

Juliette CHARDAIRE, CONDOM-D'AUBRAC

CUISINE

La faldeta

Marie et Lucie PÉGORIER, CONDOM-D'AUBRAC

AUBERGE
CUISINE

Confidor e trenèls

Reunion communale VERRIÈRES, VERRIÈRES

CHASSE
CUISINE

Los lapins a l'aste

Léon CARRIÈRE, VIALA-DU-TARN

CUISINE
FOUR - PAIN

Lo farç

Raymonde SOULIER, CASTELNAU PÉGAYROLS

CUISINE
PORCINS

Lo bodin e la sanqueta

Reunion SAINT-ROME DE TARN, CASTELNAU PÉGAYROLS, MILLAU, MONTJAUX, ST-BEAUZÉLY, ST-ROME-DE-TARN, ST-VICTOR-ET-MELVIEU, VIALA-DU-TARN, VÉZINS-DE-LÉVÉZOU

CUISINE
FRUITS
LIQUEURS ET EAUX DE VIE

L'aiga de nose

FABRE ANDRÉ ET SALGUES JEAN, VIALA-DU-TARN

CUISINE
FOIRES - MARCHÉS

Mossarons, rosats, trompetas dels mòrts...

Robert ROUQUET, MILLAU, MONTJAUX

BOVINS
CONSCRITS - FÊTE - MUSICIENS
CUISINE

Las vòtas de la comuna de La Sauvetat

Georges GINESTEL, LA SALVETAT-PEYRALÈS

BOVINS
CONSCRITS - FÊTE - MUSICIENS
CUISINE

La vòta de Crespin

Reunion communale CRESPIN, CRESPIN

AUBERGE
CUISINE

La persilhada de vedèl

Georges GINESTEL, LA SALVETAT-PEYRALÈS

BATTAGES
CUISINE

La solenca

Eliette FOURNIER, LA SALVETAT-PEYRALÈS

BATTAGES
CUISINE

La solenca

Paulette RIVIÈRE, CRESPIN

CUISINE
PORCINS

La salsissa fòla

Reunion communale CRESPIN, CRESPIN