Médiathèque

CUISINE

L'aiga de gençana

Baptiste PLANARD, MUR-DE-BARREZ

CUISINE
PÊCHE

Las granolhas

Léon BORS, CANTOIN

CUISINE
PÊCHE

Pescas e peisses

CHASSEFEYRE PIERRE ET BOYER CASIMIR, CANTOIN, RODEZ, STE-GENEVIÈVE-SUR-ARGENCE

CUISINE

Lo repais del diminge

Léon BORS, CANTOIN

CUISINE
RELIGION - RITES CALENDAIRES

Lo repais del diminge

Valérie CHASSANG, ALPUECH

CUISINE

Lo farçon

Marie-Louise SEPTFONS, ESPEYRAC, LACALM

CUISINE

Las pascadas

Jeanne CHAUDIÈRES, CANTOIN, STE-GENEVIÈVE-SUR-ARGENCE

CUISINE
VOLAILLE - PIGEONS - LAPINS

Les còls farcits

Valérie CHASSANG, ALPUECH

BATTAGES
CUISINE

Los repaisses d'escodre

Louis et Marie VAYSSET, CONDOM-D'AUBRAC

CUISINE
FOUR - PAIN

Un chaudèl, un farç…

Juliette GASQ, CONDOM-D'AUBRAC

BOVINS
CUISINE
DOMESTICITÉ

La cuècha e lo retortilhat

René PÉGORIER, CONDOM-D'AUBRAC

CUISINE
MAISON

Las escudèlas e la tassa d'argent

Emilie BONAL, ST-CHÉLY-D'AUBRAC

BOVINS
CUISINE

Lo burre

Benoît FALQ, AURELLE-VERLAC

CUISINE
RELIGION - RITES CALENDAIRES

L'anhèl pascal

Reunion communale LE VIALA DU TARN, VIALA-DU-TARN

CUISINE
OVINS

La rebarba

FABRE ANDRÉ ET SALGUES JEAN, VIALA-DU-TARN

CUISINE
PORCINS

Lo salador

Famille SAUREL-MARTY, LESCURE-JAOUL

CUISINE

Lo lard de la sopa

RIEUNAUD FLORENCE ET RENÉE ICARD, LA SALVETAT-PEYRALÈS

CUISINE
RELIGION - RITES CALENDAIRES

Las raujòlas de carnaval

Maria CAYSSIALS, CASTANET

CUISINE
FOUR - PAIN
MÉTÉO, CYCLE LUNAIRE
RELIGION - RITES CALENDAIRES

Rampalms

Reunion communale PRADINAS, PRADINAS

CUISINE
FOUR - PAIN

La pompa a l'òli

Elie et Bernadette BOU, CASTANET, COLOMBIÈS

CUISINE
PORCINS

Los grautons

Louis et Laure RIVIÈRE, CABANÈS, PRADINAS

CUISINE
FRUITS

Lo fotimpèire

Gaston SOULIÉ, CASTANET

CUISINE
MARIAGE

Lo gatèu a la bròcha

Adèle FOUCRAS, GRAMOND, MOYRAZÈS

CUISINE
FEU - BOIS DE CHAUFFAGE

Las còcas-quichas

POUGET MARIA ET MOUYSSET MARIA, BOUSSAC