Médiathèque

CUISINE
MÉTÉO, CYCLE LUNAIRE
RELIGION - RITES CALENDAIRES

La candelièira

Reunion communale BROMMAT, BROMMAT

CUISINE
RELIGION - RITES CALENDAIRES

Lo teule de la candelièira

CROZES MARCELLE, DELMAS RENÉE ET GÉRAUD ANTOINETTE, BROMMAT, MUR-DE-BARREZ, THÉRONDELS

CUISINE
RELIGION - RITES CALENDAIRES

La candelièira

Julia SIOZADE, BROMMAT, TAUSSAC

CUISINE
RELIGION - RITES CALENDAIRES

La candelièira

Antonin CARRIER, MUROLS

BOVINS
CUISINE
EAU - LESSIVE
RELIGION - RITES CALENDAIRES

La setmana santa

Reunion communale LACROIX-BARREZ, LACROIX-BARREZ

CUISINE
FOUR - PAIN

Lo pastet de pomas

Marie-Louise SEPTFONS, ESPEYRAC, LACALM

BOVINS
CUISINE

La cuècha

Noël BOUTIÉ, GRAISSAC

CHASSE
CUISINE

Civet e rostit

Léonce NIEL, ST-CHÉLY-D'AUBRAC

FRUITS
VEILLÉES

Las grasilhadas de castanhas

Juliette CHARDAIRE, CONDOM-D'AUBRAC

CUISINE
VIGNE

Lo vinagre

Jean CARABASSE, CONDOM-D'AUBRAC

CUISINE

Las petitas

Marin ALBOUY, ST-GENIEZ-D'OLT

CUISINE
RELIGION - RITES CALENDAIRES

Los uòus de Pasquetas

Reunion communale MONTJAUX, Reunion communale VERRIÈRES, Reunion communale CASTELNAU-PÉGAYROLS, CASTELNAU PÉGAYROLS, MONTJAUX, VERRIÈRES

AUBERGE
VEILLÉES

Las cartas

Alexandre VAISSAC, LAVERNHE-DE-SÉVÉRAC, VERRIÈRES

CUISINE
OVINS

La flausona

Alexandre SICARD, MONTJAUX

CUISINE
PORCINS

Lo bodin e la sanqueta

Reunion SAINT-ROME DE TARN, CASTELNAU PÉGAYROLS, MILLAU, MONTJAUX, ST-BEAUZÉLY, ST-ROME-DE-TARN, ST-VICTOR-ET-MELVIEU, VIALA-DU-TARN, VÉZINS-DE-LÉVÉZOU

CUISINE

La sopa

Jeanne MIGAYROUX, VERRIÈRES

CUISINE

La sopa

Solange FAVIER, CASTELNAU PÉGAYROLS

FRUITS
VEILLÉES

Desnogalhar

Reunion SAINT-ROME DE TARN, CASTELNAU PÉGAYROLS, MILLAU, MONTJAUX, ST-BEAUZÉLY, ST-ROME-DE-TARN, ST-VICTOR-ET-MELVIEU, VIALA-DU-TARN, VÉZINS-DE-LÉVÉZOU

AUBERGE
CUISINE
LANGUE ET CULTURE OCCITANES
RELIGION - RITES CALENDAIRES

Lo presic en patoès

Jean ROUSSILLE, LA SALVETAT-PEYRALÈS

AUBERGE
CUISINE

Lo sadol de grautons

Henriette MAZARS, LA SALVETAT-PEYRALÈS

CUISINE
PORCINS

La platèla farcida

Marinette BARBANCE, LA SALVETAT-PEYRALÈS

CUISINE

L'endejun

Paulette RIVIÈRE, CRESPIN

CUISINE

La sopa

Odette VAYSSE, CRESPIN

CUISINE

Lo lard de la sopa

RIEUNAUD FLORENCE ET RENÉE ICARD, LA SALVETAT-PEYRALÈS