Communes, villes et villages : Alpuech

CUISINE
PORCINS

La graissa doça

Marinette COTTIER, ALPUECH, ST-SYMPHORIEN-DE-THÉNIÈRES

BOVINS
PORCINS

Les pòrcs dels masucs

Lucien GASQ, ALPUECH, CURIÈRES

PORCINS

Conservar dins l'òui o dins las cendres

Jean-Pierre GIRBAL, ALPUECH

FUMIER - CHAUX

Les joncasses per far lièch

Clément MONTEIL, ALPUECH, GRAISSAC

BOVINS
FUMIER - CHAUX

La fumada

Lucien GASQ, ALPUECH, CURIÈRES

PORCINS

La sopa de trinquet

Valérie CHASSANG, ALPUECH

CONTES - MYTHES - CROYANCES
EMIGRATION EUROPE
MÉTIERS

La falsa trève

Fernande BOULDOIRES, ALPUECH

BOVINS
FUMIER - CHAUX

Lo pargue e la fumada

Clément MONTEIL, ALPUECH, GRAISSAC

ECOLE
PORCINS
RELIGION - RITES CALENDAIRES

Lo present

Jean-Pierre GIRBAL, ALPUECH

EMIGRATION EUROPE
MÉTIERS

Les ressaires

Jean-Pierre GIRBAL, ALPUECH, LACROIX-BARREZ

PORCINS

La saussissa

Valérie CHASSANG, ALPUECH

BOVINS
FUMIER - CHAUX

Las cledas ramadas

Lucien GASQ, ALPUECH, CURIÈRES

BOVINS
PORCINS

La gaspa del masuc

Lucien GASQ, ALPUECH, CURIÈRES

BOVINS
FUMIER - CHAUX

Lo pargue

Clément MONTEIL, ALPUECH, GRAISSAC

PORCINS

Salar dins la mag

Jean-Pierre GIRBAL, ALPUECH

FOIRES - MARCHÉS
PORCINS

La fièira dels pòrcs de Cassuèjols

René PASTISSIER, ALPUECH, CASSUÉJOULS, LA TERRISSE, THÉRONDELS