Thèmes : BOVINS

BOVINS
CUISINE

La cuècha

Pierre MOULIAC, STE-GENEVIÈVE-SUR-ARGENCE

BOVINS
CUISINE

Los cabecons de vaca en topina

Florence RIEUNAUD, LA SALVETAT-PEYRALÈS

BOVINS
CUISINE

Los cabecons al fuòc

Gilbert BARBANCE, LA SALVETAT-PEYRALÈS

BOVINS
CUISINE

Lo formatge de la topina

Hélène PUECH, QUINS

BOVINS
COMMUNE
ECOLE
ENFANCE
EXPLOITATIONS AGRICOLES
FOIRES - MARCHÉS
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Camin de vida # Estanh

André MOLINIER, ESTAING

AUBERGE
BATTAGES
BOVINS
CONFLITS - GUERRES
CUISINE
ECOLE
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Camin de vida # Durenca

Solange PANIS, ALRANCE, DURENQUE, LESTRADE-ET-THOUELS, LÉDERGUES, RULHAC-ST-CIRQ, RÉQUISTA

BOVINS
CUISINE

La cuècha

Léon BORS, CANTOIN

BOVINS
CUISINE
DOMESTICITÉ

Las cuèchas e los picaucèls

Benoît FALQ, AURELLE-VERLAC

BOVINS
CONFLITS - GUERRES
EMIGRATION PARISIENNE
EXPLOITATIONS AGRICOLES
LANGUE ET CULTURE OCCITANES
MÉTIERS
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Camin de vida # Lo Nairac

Raymond BORIES, LE NAYRAC

BOVINS
CONFLITS - GUERRES
CUISINE
ECOLE
EMIGRATION PARISIENNE
EXPLOITATIONS AGRICOLES
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Camin de vida # Sebrasac

André ROMIEU, PARIS, SÉBRAZAC

BOVINS
CUISINE

La trufada, lo retortilhat

Emile LAPORTE, GRAISSAC

BOVINS
CUISINE

Los fromatges de topina

Julia HIGOUNENC, CASTANET

BATTAGES
BOVINS
CHASSE
COMMUNE
CONFLITS - GUERRES
CUISINE
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Camin de vida # Gabriac

André BESSIÈRE, GABRIAC, ST-CÔME-D'OLT

BOVINS
CONFLITS - GUERRES
CONSCRITS - FÊTE - MUSICIENS
CUISINE
ECOLE
EXPLOITATIONS AGRICOLES
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Camin de vida # Aissènas

Solange VIGUIER, AYSSÈNES, ST-AFFRIQUE, VILLEFRANCHE-DE-PANAT

BOVINS
CUISINE

Lo fromatge de femna

Marcelle LE LIGNÉ, LACALM

BOVINS
CUISINE
DOMESTICITÉ

Los repaisses al masuc

Pierre NIEL, ST-CHÉLY-D'AUBRAC

BOVINS
CONFLITS - GUERRES
CONSCRITS - FÊTE - MUSICIENS
CUISINE
ECOLE
EQUIDÉS
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Camin de vida # Cassanhas-Begonhés

Joseph GAYRARD , CASSAGNES-BÉGONHÈS, COMPS-LA-GRAND-VILLE, LA SELVE, STE-JULIETTE-SUR-VIAUR

AUTRES CULTURES
BATTAGES
BOVINS
CONFLITS - GUERRES
CONSCRITS - FÊTE - MUSICIENS
CUISINE
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Camin de vida # Auriac-Lagast

Gaston SERIN, AURIAC-LAGAST, CALMONT, COMPS-LA-GRAND-VILLE, LA SELVE, RÉQUISTA

BOVINS
CUISINE
HISTOIRE

La sopa de vaca

MUR-DE-BARREZ

BOVINS
CUISINE

La rebulhida

Jean et Juliette SÉGUIS, CANTOIN

BOVINS
CUISINE

La rebulhida

Maria PLAGNARD, ST-CHÉLY-D'AUBRAC