Communes, villes et villages : Alpuech

PORCINS

La saussissa

Valérie CHASSANG, ALPUECH

FOIRES - MARCHÉS
PORCINS

La fièira dels pòrcs de Cassuèjols

René PASTISSIER, ALPUECH, CASSUÉJOULS, LA TERRISSE, THÉRONDELS

PORCINS

Salar dins la mag

Jean-Pierre GIRBAL, ALPUECH

CHASSE
CUISINE

La ploma

Lucien GASQ, ALPUECH, CURIÈRES

CHASSE
CUISINE

Las lèbres

Gustave GINISTY, ALPUECH

CHASSE
SANTÉ

La graissa de tais per las dolors

Marinette COTTIER, ALPUECH, ST-SYMPHORIEN-DE-THÉNIÈRES

PORCINS

Conservar dins l'òui o dins las cendres

Jean-Pierre GIRBAL, ALPUECH

BOVINS
PORCINS

La gaspa del masuc

Lucien GASQ, ALPUECH, CURIÈRES

CUISINE
PORCINS

La graissa doça

Marinette COTTIER, ALPUECH, ST-SYMPHORIEN-DE-THÉNIÈRES

PORCINS

La sopa de trinquet

Valérie CHASSANG, ALPUECH

BOVINS
PORCINS

Les pòrcs dels masucs

Lucien GASQ, ALPUECH, CURIÈRES

CHASSE
CUISINE

Aprestar la lèbre

François BLANCHER, ALPUECH

CHASSE
CUISINE

Aprestar la lèbre

Lucien GASQ, ALPUECH, CURIÈRES

CHASSE

Les colets

François BLANCHER, ALPUECH

ECOLE
PORCINS
RELIGION - RITES CALENDAIRES

Lo present

Jean-Pierre GIRBAL, ALPUECH